La lechería está experimentando cambios profundos. Los tambos más grandes suman vacas que a su vez son más productivas, también tecnologías, eficiencia y productividad. Los que están en la franja del medio, buscan cómo crecer para evitar quedar afuera del sistema, que es la espada de Damocles con la que viven los más chicos el … Sigue leyendo Miguel Taverna, especialista en lechería del INTA, explica la coyuntura y muestra los resultados del tambo robotizado que tienen en Rafaela