Aunque el gobierno intente disimularlo, la discusión en torno al cuarteo obligatorio de la media res volvió a fojas cero: llegará el 15 de enero y los frigoríficos que quieran podrán seguir vendiendo la carne bajo ese formato, aunque deberían utilizar medios mecánicos para su traslado. Los que durante meses reforzaron sus tareas de lobby … Sigue leyendo Mientras se desarma el funeral de la media res, Marcelo Rossi explica por qué fracasó el cuarteo obligatorio y reclama que alguien se haga cargo