Marco Zava es, por lejos, quien más sabe sobre la cría y manejo de búfalos en Argentina. Lleva casi 50 años de trabajo fomentando la introducción y adaptación de esta especie al territorio nacional y, aún a pesar de navegar muchas veces contra la corriente, ahora siente que su misión está completa, pues el búfalo … Sigue leyendo Mientras la mayoría de los ganaderos no confiaba, Marco Zava dedicó su vida a la difusión del búfalo en Argentina: “Fue todo una predicación en el desierto”, recuerda