La Cámara de Productores de Leche del Oeste de Buenos Aires (Caprolecoba) cumple este mes sus primeros 20 años de historia. La entidad nació al calor de la crisis de 2001 y la salida de la convertibilidad, momento histórico que desencadenó una fuerte devaluación y que pegó de lleno los costos de los tambos. Todos … Sigue leyendo Matías Peluffo propone el mix ideal para que los tamberos puedan salir de la eterna crisis: Dedicar 80% del tiempo a lo productivo, 15% a lo comercial y 5% a la entidad gremial