Hasta el momento 1090 científicos de todo el mundo firmaron la “Declaración de Dublin”, un documento que, sin dejar de reconocer los desafíos que tiene la ganadería, sostiene que esa actividad resulta esencial para la civilización humana. El documento, creado a fines del año pasado por dos científicos europeos –el belga Frédéric Leroy y el … Sigue leyendo Más de 1000 científicos de todo el mundo firmaron ya la “Declaración de Dublin” que propone poner un freno a las visiones fanatizadas y reduccionistas que atentan contra la ganadería