Manuel Parada tiene 38 años y dice que ya no hay jóvenes menores a su edad que se dediquen a su oficio, el de criancero de chivos y trashumante, en el noroeste neuquino. Define la Wikipedia: “La trashumancia se define como un tipo de pastoreo en continuo movimiento, adaptándose en el espacio a zonas de … Sigue leyendo Manuel Parada es uno de los últimos crianceros neuquinos: “Llevamos la chivada a un valle, a 3700 metros de altitud, donde no se puede llegar en camioneta”