Cuando se habla de la producción de legumbres en Argentina, hay que mirar al norte, y bien al norte, porque Salta es la referencia insoslayable en esta producción, en especial si hablamos de porotos. Incluso al norte de esta provincia, es donde florecen las grandes industrias que producen, industrializan, comercializan y exportan los frutos de … Sigue leyendo Maní en Salta, misión imposible: Nicolás Karnoubi dirige una empresa que hace maní en Córdoba y legumbres en el norte; afirma que allí sólo se podría sembrar para producir semillas