Lucas Borrás es un especialista en maíces especiales no GMO (no transgénico), que se utilizan ya no como forraje sino para consumo directo humano. En este terreno, un nicho que explota bien la Argentina es la producción de maíz flint (colorado duro). Esta especialidad ocupa cerca de 120 mil hectáreas en el país y tiene … Sigue leyendo Lucas Borrás investiga los maíces para consumo humano: ¿Sabían que los ‘corn flakes’ que se comen en Europa son de maíz flint producido en la Argentina?