Con una presencia en el embalse Alicurá –compartido por las provincias de Neuquén y Río Negro- que se remonta a la década de 1990, la firma Truchas Alicurá lleva orgullosa el título de ser una de las más antiguas del lugar. Y quien recorra la ruta 273 podrá identificar algunas de sus jaulas de engorde, … Sigue leyendo Los secretos de la acuicultura patagónica: Aún con una producción chica respecto de la de otros países, en Truchas Alicurá están convencidos de que el diferencial argentino está en la sanidad