Este martes, el Senasa decidió patear para más adelante, dentro de un año, para el 1 de julio de 2025, la exigencia de que los caballos cuya carne será exportada a la Unión Europea deban ser identificados individualmente con un microchip al menos 180 días antes de la faena. La decisión mostró la dificultad de … Sigue leyendo Los frigoríficos que exportan carne equina a Europa admiten que se les complica identificar solo los caballos que van a faena y proponen generalizar la trazabilidad a todo el rodeo