Aunque existen muchas definiciones de lo que es un bioinsumo, en función del manual que se tenga a mano, el biólogo y especialista de Senasa, Mariano Lattari, elige aquella que hace referencia a todo aquel producto de manufactura biotecnológica –porque en efecto conlleva un proceso de manufactura por más que se trabaje con organismos vivos … Sigue leyendo ¿Los bioinsumos son sinónimo de inocuidad? Para el biólogo Mariano Lattari, aunque emulen a la naturaleza hay que ser cuidadosos y cumplir con las Buenas Practicas