Gabriel Córdoba (30) nació y vive en Concepción, al suroeste de la provincia de Tucumán, pero pasa varios días de la semana viviendo y trabajando la tierra en Tafí del Valle, a 2400 metros de altitud. Es que esa zona es considerada una de las mejores para hacer papa semilla. Y Gabriel es segunda generación … Sigue leyendo “Lo nuestro es la papa”, asegura el tucumano Gabriel Córdoba, que produce la semilla para empezar todo el ciclo productivo entre los cielos de Tafí del Valle