Del 8 al 14 de junio se celebrará una nueva edición de la Semana de la Carne de Cerdo, una iniciativa impulsada por la Federación Porcina Argentina. En esta oportunidad el sector pasa por un buen momento, con crecimiento fuerte del consumo en gran medida debido al vacío que está dejando la carne vacuna por … Sigue leyendo Llenar el vacío: Con el retroceso de la carne vacuna, el consumo del cerdo creció 8,5% en el primer cuatrimestre del año y los productores esperan que lo haga mucho más