Con el pollo ya listo en góndolas y carnicerías para ser consumido, resta preguntarse por el destino de los descartes que surgen de la faena -como vísceras, plumas y sangre-, que en el caso de la avícola Fadel superan las decenas de toneladas a diario. “La planta de subproductos empezó a procesar en enero de … Sigue leyendo Listo el pollo: ¿Qué se hace con los descartes de la faena avícola? Fadel los transforma en aceite y harina, cuyo destino son las fábricas de alimento para mascotas