El frigorífico Recreo debe su nombre, como tantas otras empresas, a la localidad santafesina en la que se emplaza. Sus directivos lograron la apertura del mercado europeo a donde comenzarán a exportar carne de calidad desde este mes, pero desde hace ya varios están vendiendo cortes vacunos a China. Tienen clientes sobre todo en el … Sigue leyendo Las muy curiosas maneras que tienen los chinos de comer carne: “Pagan el librillo a 9.000 dólares y el lomo no más de 6.000”, se sorprende Gustavo Quirelli, del Frigorífico Recreo