Una de cada dos toneladas de cebada cervecera argentina se producen en el sudeste bonaerense. Las razones no son sólo climáticas, sino también económicas: allí está instalado el circuito completo de comercialización y procesamiento a cargo de la firma más importante a nivel nacional, la Cervecería y Maltería Quilmes. Y es tal la importancia de … Sigue leyendo “La zona está pasando un muy buen momento”, asegura el productor de Tres Arroyos José Cadenas, que prevé una gran campaña para la cebada cervecera