Cuando salió de su casa camino a la Yerra Tradicional, Francisco “Pancho” González se llevó solamente su lazo, su guante de cuero y un poco de abrigo. No necesitó más que eso para ser uno de los protagonistas de la jornada que cada año empieza muy temprano con la principal actividad: el pialado y castración … Sigue leyendo La Yerra: ¿Qué hace a un buen pialador? Con sólo 19 años, “Pancho” demuestra que no es la edad, sino la técnica, y explica cómo logra dominar tan bien a terneros y potros