La oferta de vacas este año es mucho mayor a la habitual, debido a que la sequía y el frío obligaron a los criadores a vender más hacienda, y esa sobreoferta, combinada con una demanda China más floja, deprime las cotizaciones. Los valores logrados hoy por la vaca conserva de inferior calidad rondan los 165 … Sigue leyendo La vaca no tiene piso: Se vende a los mismos precios que el año pasado