Tras recibirse como veterinario en la Universidad de Tandil, y trabajar varios años en sistemas de producción de carne y leche a nivel local, Gustavo Schuenemann viajó a Estados Unidos para profundizar sus estudios en la Universidad de Ohio, sin saber que aquello determinaría su futuro laboral. “Me fui con la intención de volver y … Sigue leyendo La vaca del futuro: Experto de la Universidad de Ohio, Gustavo Schuenemann aconseja conocer a los consumidores antes de pensar en un proyecto a largo plazo en lechería