En breve se define un nuevo gobierno. El cambio de autoridades se va a dar en paralelo con el cambio en el ciclo ganadero. Se va a pasar de un período de sequía extrema, con liquidación del rodeo y una altísima faena y producción de carne, a otro de retención de vientres y bajísima oferta. … Sigue leyendo La sequía pasó, pero reducirá un 10% la oferta habitual de terneros en 2024 y provocaría una nueva escalada de los precios de la carne