Una planta de procesamiento de legumbres fuera del norte argentino, donde las plantaciones de porotos ya forman parte del paisaje, era algo muy difícil de imaginar en la Argentina. Y fue así hasta que la cooperativa AFA (Agricultores Federados Argentinos) decidió una década atrás levantar una de gran envergadura en la localidad de Rueda, en … Sigue leyendo La rueda que le hacía falta a la arveja: Hace diez años la cooperativa AFA construyó una planta procesadora que permitió consolidar una nueva región productora de legumbres