El aumento de la producción de carne porcina viene siendo moneda constante en los últimos años, con promedios de entre el 2% y 3%.  En 2025, el salto es todavía mayor: según datos de la Secretaria de Agricultura, en el primer bimestre del año aumentó 4%. Eso debería ser motivo de festejo no solo en … Sigue leyendo La producción porcina crece como nunca, al igual que sus importaciones: Ya representan el 8% de la oferta nacional y favorecen el freno al precio del capón