El decreto 462/2025 también le dedicó un capítulo al Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), que desde ahora perderá la autarquía y pasará a estar bajo la órbita directa -quizás como una simple dirección- de la Secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca, al igual que sucedió con el INTA y el INASE. En el capítulo 1 … Sigue leyendo La motosierra también tocó al Instituto Nacional de Vitivinicultura, que dejaría de controlar las etapas de cosecha, elaboración y fraccionamiento del vino, y se enfocará “solo en la góndola”