El Consorcio ABC, la única entidad de la cadena cárnica que se jugó a fondo a favor del final de la media res, lamentó la decisión del gobierno de prorrogar hasta el 15 de enero próximo al entrada en vigencia de ese sistema, que impondría el cuarteo obligatorio a todos los operadores de la carne. … Sigue leyendo “La modernización será inevitable”, afirma el Consorcio ABC tras la prórroga del cuarteo obligatorio de la media res