Casi un año de trabajo transcurrrió para que el sector lechero pueda presentar este lunes las guías para el cálculo de Carbono y el protocolo de buenas prácticas en una tarea colaborativa, que combinó esfuerzos públicos y privados para que toda la cadena tenga una estrategia más sustentable. En una presentación institucional que estuvo liderada … Sigue leyendo La lechería ya tiene su propia guía para calcular la huella de carbono y avanzar hacia la búsqueda de la neutralidad