Según los datos del Senasa, en mayo los ganaderos solicitaron permiso para mandar a faena 1,135 millón de vacunos, Eso fue 3% menos que en igual mes del año pasado. Sin embargo, en el acumulado de los primeros cinco meses del 2025 ese total asciende a 5,5 millones de cabezas, volumen que empata al registro … Sigue leyendo La faena vacuna no afloja, mientras siguen sin aparecer las esperadas inversiones ganaderas para recomponer el stock