Datos oficiales dan cuenta de que la faena vacuna tuvo una fuerte caída en noviembre, lo da convalida la queja de los operadores del negocio respecto del faltante de ganado, que se reflejó en una fuerte suba de precios. Según la información estadística del Senasa, durante el mes pasado los envíos a faena de parte … Sigue leyendo La faena vacuna cayó en noviembre y pegó duro en el consumo, que tocó el piso más bajo en 2 años: Se espera una reducción mayor de la oferta ganadera en 2026