Los últimos números oficiales sobre consumo de carnes asuntan. En mayo pasado, las ventas de pollos, cortes vacunos y cerdo al mercado interno retrocedieron parejo. La suma anualizada de las tres carnes se colocó apenas por arriba de los 100 kilos por habitante y por año. Esto sería algo menos de un 10% menos respecto … Sigue leyendo La crisis ya se siente en el consumo de carnes: En mayo se achicó en casi 10 kilos anuales por habitante la demanda de bifes, pollo y cerdo