Argentina tiene condiciones para consolidar un “Agtech Valley” de referencia global y la ciudad cordobesa de San Francisco se anotó un poroto (de soja) para sumarse a ese polo de desarrollo regional. Moolec Science, una empresa de “agricultura molecular” (molecular farming) liderada por el argentino Gastón Paladini y afiliada a Bioceres Group, adquirió este año … Sigue leyendo La ciudad cordobesa de San Francisco se “anotó un poroto” para transformarse en la capital nacional del uso de plantas de soja como fábricas moleculares de proteínas cárnicas