Ernesto Cruz pasó los 60 años y es un mexicano de ley, de esos que lanza a cada rato vocablos como “cabrones” o “buey”, mientras levanta las cejas y los tonos. Nieto e hijo de productores agrícolas de la zona de Jalisco, donde no faltan las lluvias y el horizonte se puebla de enormes cactus, … Sigue leyendo La apasionante historia de Ernesto Cruz, el “cabrón” mexicano que se enamoró del maíz y logró batir el récord mundial con 44 toneladas por hectárea