Juan Antonio Bonini cumplió hace quince días los 80 años de edad. Recuerda que llegó al Valle de Uco hace más de medio siglo, cuando tenía poco más de veinte. Había nacido en Carlos Tejedor, pero por ese entonces trabajaba en Pehuajó, a las órdenes de una empresa alemana que se especializaba en la producción … Sigue leyendo Juan Bonini llegó a Mendoza en los ’60 para producir menta, pero se quedó haciendo orégano: A los 80 años, sigue adaptando tecnologías para mejorar ese cultivo