Jorge Torelli es el Gerente General del Frigorífico Mattievich, en Rosario, además de vicepresidente del Instituto de Promoción de Carne Vacuna Argentina (IPCVA) en representación de UNICA (Unión de la Industria Cárnica Argentina). Bichos de Campo lo consultó sobre la oferta de carne a futuro y las incertidumbre sobre las posibilidades de abastecimiento del mercado … Sigue leyendo Jorge Torelli: “Si no nos ponemos a producir carne en serio, estamos fritos”