Alegría inmensa fue la de Humberto Castro cuando cosechó hace unas semanas sus primeras trufas en Choele Choel, en Río Negro. Estos hongos se convirtieron en los primeros de su tipo producidos en la patagonia argentina. Humberto y su esposa esperaron 8 años para ver los resultados, pero el esfuerzo valió la pena. “Yo conocía … Sigue leyendo Humberto Castro: “Voy a quedar en la historia por ser el primero que pudo cosechar trufas en el sur argentino”