Y un día el precio del capón superó al del novillo. Ayer en el Mercado Agroganadera de Cañuelas el valor promedio del novillo fue de 277,5 $/kg, mientras que el precio máximo del capón alcanzó los 278,0 $/kg en la última semana. Sin dudas es una buena noticia para los productores de porcinos que no … Sigue leyendo Hito ganadero: El precio del capón (carne de cerdo) superó al novillo (carne vacuna) en el Mercado Ganadero de Cañuelas