El suelo es un recurso finito, el clima insiste en cambiar y amenaza sobre todas las cosas la producción de alimentos. Esta realidad pega cada vez más fuerte y el hombre busca la forma de hacerle frente. Por eso ya se piensa en multiplicar una práctica que no es nueva, pero si alentadora: los invernaderos … Sigue leyendo Hay vida bajo tierra: Pensando en el cambio climático, en varios lugares del mundo se ensaya cómo producir alimentos en invernaderos subterráneos