En la cadena ganadera se reacomodaron los márgenes y la cría volvió a ser el gran perdedor, mientras que el engorde a corral recupera posiciones. Para la cría la tormenta es perfecta: la sequía dejó sin forrajes a los campos, se anticipó la salida del ternero y muchos vendieron antes una mayor cantidad de la esperada. … Sigue leyendo Ganadería de claroscuros: Mientras mejoraron los números del engorde a corral, la cría pierde hasta 22% de la renta