Cada 10 de noviembre se celebra en nuestro país el día de las tradiciones, oficializado como tal en 1939 por el Congreso Nacional en homenaje a José Hernández, creador del Martín Fierro. Las tradiciones argentinas son muchas, y han ido mutando a lo largo del tiempo. También difieren de acuerdo a la localización geográfica, y … Sigue leyendo Gabriel Páez es elaborador de salames caseros en Colonia Caroya y dice “compartir la receta” de sus tradicionales productos con denominación de origen