En todo el mundo, y también en Europa, es habitual que las empresas que se dedican a preparar alimentos con vegetales para un público que rechaza la carne apelen a un vocabulario cárnico para denominar sus productos. En general se considera que esta práctica constituye una suerte de engaño a los consumidores. De hecho, muchos … Sigue leyendo Francia va camino a prohibir los menú que usen “terminología cárnica” para nombrar alimentos de origen vegetal