La occidentalización de la dieta de los chinos cambió para siempre el comercio global de productos agroindustriales. Las proteínas animales son un ejemplo evidente de ese fenómeno. Pero no es el único. En el presente ciclo 2022/23 China será el mayor importador mundial de trigo con compras estimadas en 12,0 millones de toneladas, el nivel … Sigue leyendo ¿Fideos de arroz? ¡No! China será en esta campaña el mayor importador mundial de trigo