La sequía generó que en los últimos meses el nivel de encierre de ganado en los feedlots fuera alto. Los criadores, a su vez, se vieran obligados a vender más vacas de las deseadas con destino a la faena. El incremento en la faena fue notable y también la oferta al consumo interno. “La actividad … Sigue leyendo Extraños efectos de la sequía: El consumo interno de carne se recupera más de 4% mientras que la elevada oferta pone límite a la suba de precios