En los últimos años comenzó a tomar fuerza una forma de pensar la producción de alimentos posando la lupa sobre la forma en la que se originan, agregando conceptos como el de la sustentabilidad. En diversos rubros del sector agropecuario este cambio está impulsado por actores que buscan replantear el negocio agrícola o ganadero, haciendo … Sigue leyendo ¿Existe el feedlot ideal? Para Fernando Storni, el encierre a corral está atravesando una época de cambios que apuntan a ser más amigable con el ambiente