Casi en el extremo sur de la provincia de Buenos Aires se encuentra la localidad de Mayor Buratovich, pasando Bahía Blanca. Ahí, donde los vientos reinan y desafían la rutina, y la tierra es testigo de siglos de tradición ganadera, Diego Ostrovsky, productor agropecuario y feedlotero lleva adelante su planteo de encierre. Ostrovsky es también … Sigue leyendo ¿Existe el feedlot ideal? Para Diego Ostrovsky, pensar en una transición ganadera hacia la sustentabilidad en tiempos de VISEC, requiere “tener la cabeza abierta y sin miedos a nada”