Salieron tantos artículos publicados sobre el tema. Tantos comentarios favorables en redes sociales. Tanta expectativa. Qué la “carne vegetal” se venía a comer el mercado. Qué es el futuro de la alimentación. Que los consumidores cambiaron hábitos. Así fue como muchos inversores decidieron que no podían quedarse afuera de la tendencia de moda y salieron … Sigue leyendo Este año invertir en “carne real” fue un negocio espectacular, pero los que apostaron por la “carne vegetal” se “comieron” una paliza