La producción de tomate para industria atraviesa su cuarto año consecutivo de caída en la superficie, en medio de una crisis sectorial motorizada principalmente por los altos costos y la presión que ejerce la importación de pasta desde China y Brasil. La industria, cercada a su vez por la retracción del consumo, opta por insumos … Sigue leyendo ¿Estás seguro que es puré de tomate? Crecen las advertencias por adulteraciones y detectan indicios de sustancias prohibidas en plena crisis del sector