Las estadísticas oficiales dan cuenta de que la producción de leche este año bajó 15%, aunque en mayo comenzó a mostrar un cambio de tendencia. Ese mes la diferencia en producción respecto de mayo del año pasado se redujo a 10% y el volumen fue 6,6% mayor al de abril de este año. En el Centro … Sigue leyendo Ercole Felippa muestra la gran preocupación de la industria láctea por la caída de la producción y de la demanda interna: Solo la exportación salva los trapos