Al productor sanjuanino Miguel Más todos lo conocen principalmente por ser uno de los padres del movimiento orgánico argentino. Comenzó a aplicar este método productivo en su pequeño viñedo de poco más de cinco hectáreas, en la localidad de Pocito, antes de que Argentina contara con una normativa orgánica allá por la década de los … Sigue leyendo En su champañera de San Juan, Miguel Más fabrica vinos espumantes orgánicos a través del “método campesino”: ¿Cómo es el proceso?