La Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (la ex ONCCA) cerró los datos sobre faena correspondientes a 2019: se sacrificaron en total (al menos de modo legal) 13.821.082 bovinos. Pero el gran dato es que esa tarea se realizó en 400 puntos, con una dispersión jamás vista en otros países ganaderos. Entre las grandes plantas … Sigue leyendo En Argentina se faenaron bovinos en 400 lugares: Con medio millón de cabezas, el Swift de Rosario volvió a liderar en 2019