Vamos directo a lo concreto: los logros de La Criolla, empresa familiar agropecuaria desde 1914 y que hoy cuenta con un feedlot con una capacidad de 18.000 cabezas, agricultura y ganadería pastoril. Allí trabajan con una gestión de efluentes y residuos muy eficiente y con tecnología de punta para mitigar el impacto ambiental del feedlot … Sigue leyendo En América, el feedlot La Criolla se propuso hacer bien las cosas y se enorgullece de su gestión ambiental: “la tecnología acerca la ciudad al campo”, afirma Pía Barrios Barón