Aunque Luis Barcos destinó muchos años de su vida a la función pública, carrera que le permitió presidir el Senasa en la década de 1990 y disputar incluso el cargo de Director General de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) a finales del año pasado, como médico veterinario de profesión se siente mucho más … Sigue leyendo El Wagyu en Argentina: Genética, bienestar animal y tiempo son los secretos detrás de la producción que Luis Barcos realiza en Entre Ríos