Manuel Alfredo Martí es periodista, escritor y fundador de la UVA (Unión Vegana). Es miembro del Consejo Mundial de IVU (International Vegetarian Union) y director de la “Vegfest Argentina”, de los “Lunes Sin Carne Argentina” y de la revista VEGAN®. -Usted afirma que hay que ser veganxs cuanto antes. ¿Por qué? -Para salvar el Planeta. … Sigue leyendo El vegano más veterano: “El sector ganadero podría pensar en reconvertirse en vez de enojarse, victimizarse y ponerse violento”, dice Manuel Alfredo Martí.